全卵!レンジで濃厚カスタード

しゃきやましの
しゃきやましの @cook_40126503

もはや持ち歩きたい!牛乳よりコクのある濃厚まったりカスタードが出来ます!カスタードで一番美味しいレシピ!!
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、余っていた生クリームがあったので、使えないかと試行錯誤(^^)なんじゃこりゃー!うま!

全卵!レンジで濃厚カスタード

もはや持ち歩きたい!牛乳よりコクのある濃厚まったりカスタードが出来ます!カスタードで一番美味しいレシピ!!
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、余っていた生クリームがあったので、使えないかと試行錯誤(^^)なんじゃこりゃー!うま!

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材料

ちぎりパン9個分ほど
  1. 1個
  2. 薄力粉 5g
  3. 片栗粉 10g
  4. 砂糖 30g
  5. 生クリーム 100g
  6. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    卵をマグカップ大に溶きほぐす。残りの材料を全て入れて全体が混ざるようにソース泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    レンジで900W1分加熱。また混ぜて、20秒加熱。混ぜて、次からは10秒ずつ加熱。

  3. 3

    好みの硬さになったら、こして、ラップを表面に張り付くようにつけ、冷蔵庫で冷ます。

コツ・ポイント

ダマができても大丈夫!スプーンの背で潰し、10秒加熱でなめらかになりますよ!こすとさらになめらか!

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しゃきやましの
しゃきやましの @cook_40126503
に公開
初めまして(*^^*)現在高校2年生のしゃきやましのです。レシピはあまり多くはないですが、手軽さ重視の、少々ずぼらな料理がラインナップされています(笑)工程に写真を撮ればもっと分かりやすいのですが、いつも忘れてしまいます(´・_・`)ちょこちょこ、レシピを書きかえているので、また遊びに来てくださいね〜(^^)つくレポ送るの大好きです ふふ笑
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