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ほくほくじゃがいもコロッケ
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ほくほくじゃがいもコロッケ-レシピのメイン写真

ほくほくじゃがいもコロッケ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

【野菜ブイヨン】と【オニソテ】を使った絶品コロッケです!
このレシピの生い立ち
マッシュドポテトをリメークしてポテトコロッケを作りましたが、新たにレシピもつくりました。

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マッシュドポテトをリメークしてポテトコロッケを作りましたが、新たにレシピもつくりました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 中4
  • 豚肉 100g
  • 【オニソテ】または玉ねぎみじん切り 大2
  • 牛乳 大5
  • バター 10g
  • 【野菜ブイヨン】 1袋
  • 塩コショウ お好みで
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2~3個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚ひき肉と【オニソテ】(または玉ねぎみじん切り)を炒める。

  2. 2

    じゃがいもを茹でて熱いうちにつぶす。

  3. 3

    1と2を合わせ、バター・牛乳・野菜ブイヨンを混ぜ合わせ俵型にまとめる。

  4. 4

    3を小麦粉→卵→パン粉の順につけて、180度の油でこんがり焼いてできあがり。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2014/01/17 03:16に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

コロッケ 豚肉 じゃがいも バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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