ピクルス嫌いが食べた！！☆ピクルス☆

ピクルス嫌いが食べた！！☆ピクルス☆-レシピのメイン写真

ピクルス嫌いが食べた！！☆ピクルス☆

☆がんばるママン☆ @cook_40076054

ピクルス嫌いの姉がこれなら食べれるーって食べてくれたピクルスです！！某イタリアンバイキング店の味です(^w^)
このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました。

ピクルス嫌いの姉がこれなら食べれるーって食べてくれたピクルスです！！某イタリアンバイキング店の味です(^w^)
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ピクルス嫌いの姉がこれなら食べれるーって食べてくれたピクルスです！！某イタリアンバイキング店の味です(^w^)
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材料

<ピクルス液>
酢 1カップ
水 2カップ
砂糖 50ｇ
塩大さじ2
ローリエ 1〜2枚
お好きな野菜(今回はきゅうり、人参、大根) 好きなだけ

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切っておく
2

鍋に野菜以外の材料を全て入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる
3

野菜を耐熱容器or保存容器に入れピクルス液を熱いうちに注ぐ
4

一晩漬けて召し上がれ

コツ・ポイント

一晩も待ってられないーって言う私は液を煮立たせるのと一緒に野菜も少し火にかけてます(笑)そうすれば数時間後には美味しく頂けます！！火にかける目安としてはきゅうりなら色が変わるくらい、人参なら食べやすい固さになるくらいです！！

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2014/07/02 11:47に公開

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