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スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ
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スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ-レシピのメイン写真

スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

切って炒めて混ぜて焼くだけ!!
焼くのはオーブンにお任せ(*^^*)

このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った卵を消費したくて。。。
ついでに冷蔵庫にあった野菜の整理(笑)

切って炒めて混ぜて焼くだけ!!
焼くのはオーブンにお任せ(*^^*)

このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った卵を消費したくて。。。
ついでに冷蔵庫にあった野菜の整理(笑)

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スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

切って炒めて混ぜて焼くだけ!!
焼くのはオーブンにお任せ(*^^*)

このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った卵を消費したくて。。。
ついでに冷蔵庫にあった野菜の整理(笑)

切って炒めて混ぜて焼くだけ!!
焼くのはオーブンにお任せ(*^^*)

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賞味期限の迫った卵を消費したくて。。。
ついでに冷蔵庫にあった野菜の整理(笑)

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材料

４人分
  1. 卵 ４個
  2. じゃがいも(中くらい) ２個
  3. 玉ねぎ(小なら１個) 1/2個
  4. ピーマン ３個
  5. ベーコン 50g
  6. ホールトマト(カットタイプ) １パック(300g程度)
  7. 塩 少々
  8. とろけるチーズ 100g
  9. バター(なければサラダ油) 15g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切ってシリコンスチーマーで蒸す。
    700w5分
    蒸したら皮を剥いて１cmの厚さに切る。
    茹でてもOK

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    ①と②の材料をバターで炒める。
    炒めたらホールトマトを入れて塩で味を整えて煮立てる。
    (水分を飛ばす感じで)

    • スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ作り方3写真
  4. 4

    炒めた具材を耐熱皿に均等に敷いてとろけるチーズをかける。

    • スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180℃に温めて30分焼いたら出来上がり!!
    焼きが足りなかったら時間を増やす。

    • スペイン風オムレツ★炒めて混ぜて焼くだけ作り方5写真
  6. 6

    切り分けて、お好みでケチャップをかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

とろけるチーズたっぷりが美味しいです♪

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2014/07/02 11:48に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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