きゅうりのすりおろしも中々オツですょ♪
このレシピの生い立ち大葉ときゅうりを沢山戴いたので…
沸騰したお湯に、ささみを入れたら火を止めて、30〜60分放置する。
きゅうり=すりおろし玉ねぎ=みじん切り大葉=みじん切りささみ=ほぐす
ボールに濃い目のめんつゆと②を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
皿に蕎麦を乗せ、③のめんつゆ・半熟たまごを盛り付けたら召し上がれ。
お好みで、お酢・オリーブオイル・粗挽き黒胡椒をかけてもあいますょ。キュウリをすりおろすと、キュウリの水分が出るので、めんつゆは"いつもより濃いめ"を心がけてください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
