ダブル・カレー
りゅっ！ @cook_40103194
ドライカレーにカレーをからめて味わうカレーピラフ・カレー！ 白飯より固めの食感で残り物のカレーをホットに満喫できます。
このレシピの生い立ち
学生時代によく行った喫茶店の定番メニューを再現しました。
カレーライスもピラフも両方食べたいときに必ずこれを注文していました。
アイスコーヒーによく合う、夏の定番メニューです☆
ダブル・カレー
ドライカレーにカレーをからめて味わうカレーピラフ・カレー！ 白飯より固めの食感で残り物のカレーをホットに満喫できます。
このレシピの生い立ち
学生時代によく行った喫茶店の定番メニューを再現しました。
カレーライスもピラフも両方食べたいときに必ずこれを注文していました。
アイスコーヒーによく合う、夏の定番メニューです☆
作り方
- 1
残り物のカレーやレトルトカレーを温めます。
-
- 2
フライパンでミックスベジタブルを炒め、ご飯を混ぜて塩コショウとカレー粉で一気に仕上げます。
-
- 3
お皿に盛り付けて、温めたカレーをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
残ったカレーを温めている間に手早くドライカレー（カレーピラフ）をつくるのがコツです。
具材も残り物でいいですが、できる限り少なめにしてシンプルに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957902
