産直に朝から行って
朝取れのとうもろこしを直ぐに茹でましょう。

これだと少々甘く無いとうもろこしも甘味有ります

茹でる直前でトウモロコシの皮を剥き髭根を取る。

鍋にトウモロコシと水を入れる。
多めにトウモロコシが浸かる量の水を入れる。

トウモロコシが浮かない様に皿などを乗せて中火に掛け沸騰したら3分茹でる。

茹でたトウモロコシを塩水に潜らせて上げる。
すぐに食べない分は粗熱が取れたらラップで包み冷蔵庫で保管

味醂を火に掛けて沸騰したら醤油を加えて再沸騰したら火から下ろす。

タッパーにタレを移す。

タレの中で茹でたトウモロコシを回し全体にタレを絡める。

焼き網に乗せてタレを刷毛で塗りながら回し焼く。

網焼きで垂れた醤油の焦げた香りが食欲そそります。

軽く表面に焦げが出来て温まったら完成。

茹でたて

茹でて食べて、残ったのを翌日焼きモロコシで。

先日テレビでやってた
薄皮を残して水から茹でて沸騰して5分茹でる。