ほうれん草を水で洗い2㎝ぐらいに切っていきベーコンもお好みのサイズに切りフライパンにバターほうれん草を入れて炒める

しんなりしてきたらベーコン鶏ガラ塩胡椒を入れて味をととのえる

炒まったらお皿に盛り付け真ん中を少しくぼませます

チーズをいれくぼませた所に卵をおとし、黄身に爪楊枝で3箇所刺します。

ラップをして600Wで4分加熱する。黄身がトロトロがいい場合は2分半〜3分。