焼肉のタレで超簡単！バカうま！鶏の唐揚げ
つりTOM @cook_40107230
他のタレでも美味しく出来ると思いますが、ここは是非、エバラ【黄金のタレ】を推奨します！
このレシピの生い立ち
SNSで知り合った方に教えてもらったレシピがあまりに美味しかったため覚え書きです。家族にそれはもう大好評だったもので、我が家の定番になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉を、焼肉のタレに6時間～半日漬け込みます(ビニール袋でもタッパーでも)。時短方法は、コツ参照。
- 2
冷蔵庫だと冷えすぎて味が入りにくいようなので、出来ればそれ以外の涼しい場所に放置。なければ冷蔵庫でも大丈夫です☆
- 3
水分が出た場合は水を切ってから、片栗粉を混ぜ混んで揚げ油でカラッとやっちゃってください☆(焦げやすいので注意)
コツ・ポイント
時短方法→鶏肉に皮面からフォークで穴をザクザクしてから一口大に切り、焼肉のタレに浸けるときに手で思いっきり揉み混めば一時間くらいの漬け時間でOKです☆タレには油も入っているため案外味が染み込みにくいようで。
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