カップなし☆ベジ味噌蒸しパン
ももちゃのいえ @cook_40055303
乳卵砂糖ナシ。カップも無いから洗い物もなし。小麦粉に重曹とお味噌の素朴なマクロビ、ヴィーガンおやつ。
このレシピの生い立ち
遅くまで起きていたら小腹が空いて、つい夜食に(^_^;)深夜の洗い物が面倒でカップなしで作りました～。
カップなし☆ベジ味噌蒸しパン
乳卵砂糖ナシ。カップも無いから洗い物もなし。小麦粉に重曹とお味噌の素朴なマクロビ、ヴィーガンおやつ。
このレシピの生い立ち
遅くまで起きていたら小腹が空いて、つい夜食に(^_^;)深夜の洗い物が面倒でカップなしで作りました～。
作り方
- 1
ボールに粉をふるって重曹と酢をまぜる。リンゴジュースと水で味噌を溶いておく。
- 2
粉と溶いた味噌を、練らないようにざっくりと混ぜる。
- 3
蒸し器にシートを敷き、湯気が立ったら2を流し入れ、中火で15分～蒸す。
- 4
竹串などを刺してみて、生地が付いて来なければ出来上がり。
コツ・ポイント
酢を入れるのは重曹を中和させるため。膨らみが良くなるようです。酢の味は残りません。ごめんなさい！重曹と酢の分量が曖昧なので分量を見直していますが、、、調整してみてください！！m(__)m
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