玉ねぎはざく切り、ベーコンは小さめにカットしておきます。

じゃがいも、ニンジンもざく切りにします。

鍋にオリーブ油を入れて、玉ねぎから炒め始めます。

玉ねぎに油がまわったらベーコンを入れます。

続けてじゃがいも、ニンジンも入れます。

具が浸る位の水を入れます。
(この鍋だと200cc位です。)
中火で野菜が柔らかくなるまで煮込んでいきます。

水分がなくなってしまうと焦げちゃうので様子を見ながら大体15～20分煮込んで野菜を柔らかくします。

カボチャと水切りしたコーンを鍋に足します。

クリームパンプキン缶を投入します。
☆補足☆
ない時はカボチャ約200gを裏ごしし固形コンソメ約2個潰して代用してます。

牛乳を缶に一杯(300cc )を鍋に注ぎます。
混ぜてスープを馴染ませていきます。

フライパンに火をつけてバター(又はマーガリン)を溶かします。

溶けたらアサリのむき身を入れて炒めます。

白ワイン(又は料理酒等)を入れて少し蒸し焼きにして火を止めます。

スープにアサリのバター炒めを足します。

味をみて足りなかったら塩コショウで味を調節してください。

盛り付けてパセリをふって出来上がり♪