バル風☆タコのガーリックバターソテー

バル風☆タコのガーリックバターソテー-レシピのメイン写真

バル風☆タコのガーリックバターソテー

中村鞠之助 @cook_40158818

簡単バル風メニュー！フランスパン添えたりして白ワインと一緒にいただきましょ（・ω・）b
このレシピの生い立ち
職場の人が美味しそうな写真をアップしてたので、めかじきのソテーをベースに作ってみました。

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中村鞠之助 @cook_40158818

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材料

1～2人分

タコ 80g
にんにく 1個
青ネギ 5本
バター(有塩) 10g
塩少々
小麦粉少々
オリーブオイル大さじ1
レモン 1/8個

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作り方

1

青ネギは小口切り。タコは一口大に切って塩を軽くもみこんでからさっと水で流し、すりおろしたにんにくと小麦粉をまぶします！
2

フライパンにオリーブオイルを入れて、タコを投入！少し焼き目が付いたあたりで蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
3

その後バターを投入して、ある程度溶けたら青ネギも投入！タコとソースをからめて完成！
4

串切りレモンがあるとさっぱり食べれます☆

コツ・ポイント

付け合せでフランスパンがあると良さそう！
こってりが好きな人はレモンなくていいと思いますが、個人的にはレモン有りがオススメですね（・ω・）
一緒にミニトマトも焼くとオサレ感がアップ！

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中村鞠之助 @cook_40158818

2014/07/05 05:02に公開

あなたのレシピ、イタダキマスヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ分量はわりと適当なので、自分好みの味にしてくださーい（笑）

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