いんげんを茹でる。茹であがる15秒ほど前にミニトマトも入れ一緒に茹でる。

茹でたものをザルにとり、冷水で洗う。子供用にいんげんは五本程細かく刻みトマトは皮と種を除き細かく刻む(月例に応じて)

大人用と子供用のゴマをする。私は離乳食用の小さなすり鉢を使用しています。

子供用のいんげんに少量の醤油(一滴程)・砂糖で風味付け。その上からトマト、ゴマの順でのせ出来上がり。

大人用のいんげんは好みの長さで切り、醤油・砂糖・ゴマで和える。お好みで子供用同様切ったトマトをのせても美味しいです。

いんげんの独特の風味もトマトの酸味で、子供も食べやすそうです。それでも苦手な子にはご飯に混ぜると更に食べやすくなります。

ちなみに子供用に小口切り程度に切ったいんげんはつかみ食べの良い練習に！手先の運動になります。