にんじんは極細の千切りに。
スライサーが便利。

ひじきは水で戻す。長ひじきの場合は戻した後、包丁で食べやすい長さにカットしておく。

糸寒天は水で戻してざるにあげておく。

ジッパー袋に入れてめん棒などで叩いて細かくする。

ボールに★をよく混ぜ合わせ、そこに1〜４と、すりごまを入れてよく和えたら出来上がり。