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栄養たっぷり混ぜご飯
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栄養たっぷり混ぜご飯-レシピのメイン写真

栄養たっぷり混ぜご飯

cofumama
cofumama @cook_40273688

好き嫌い多い子供が野菜もキノコも沢山食べてくれる混ぜご飯
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子供にご飯を沢山食べて欲しいので

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栄養たっぷり混ぜご飯

cofumama
cofumama @cook_40273688

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材料

四人家族用に4合で炊きます
  • 肉(豚肉以外なら何でも) 適量
  • ひじき(大豆やとうもろこし枝豆等々でもOK)
  • こんにゃく
  • ニンジン
  • キノコ類
  • 油揚げと
  • 薬味類(お好きなもの)
  • 味付け
  • みりん 大2
  • だし汁
  • 醤油 大2
  • 材料の量を見て味付けしてください
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作り方

  1. 1

    こんにゃく下茹で
    油揚げ油抜き

  2. 2

    ニンジン
    お肉
    キノコ類
    炊き込みご飯サイズに切ります

    こんにゃく、油揚げも

  3. 3

    切った食材を胡麻油で炒めます

  4. 4

    お肉に火が通ったら
    調味料全て入れます

  5. 5

    煮込んで濃いめに味がついたら火を止めて
    炊き上がったご飯に混ぜて完成です

  6. 6

    お好きな薬味を乗せて食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

味は濃いめで
基本的に目分量なので自分好みに味付けしてください

乾燥舞茸で出汁をとり
その出汁を水がわりに
材料混ぜて味付けして、炊き込みご飯にすると尚美味しく出来上がります

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cofumama
cofumama @cook_40273688
2016/03/13 12:41に公開

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