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短時間で出来る♪茄子とピーマンの炒め物
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短時間で出来る♪茄子とピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

短時間で出来る♪茄子とピーマンの炒め物

keeeeiiii
keeeeiiii @cook_40273716

時間がなくても作ることができ、野菜の食感が楽しめます。
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時間がないときに、ささっと作れるレシピを考えました。

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材料

２～３人分
  1. 茄子 2-3本
  2. ピーマン 2-3個
  3. 鶏肉 約150g
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、鶏肉を切ります。茄子と鶏肉は一口大、ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒めます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、茄子を投入します。

  4. 4

    茄子に油が馴染んだら、ピーマンを投入し、軽く火を通します。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ、全体に馴染むように3分程炒めます。

  6. 6

    皿に盛り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる際にラー油を数滴かけると、風味が良くなります(^^)

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keeeeiiii
keeeeiiii @cook_40273716
2016/05/29 12:26に公開

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