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豚パプリカのチンジャオロース
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豚パプリカのチンジャオロース-レシピのメイン写真

豚パプリカのチンジャオロース

kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

牛肉より格安な豚肉を使って‼
パプリカと豚肉の相性もgood♪
このレシピの生い立ち
給料日前、家にあるものでチンジャオロースを作ったところ子供たちがモリモリ食べてくれました

牛肉より格安な豚肉を使って‼
パプリカと豚肉の相性もgood♪
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給料日前、家にあるものでチンジャオロースを作ったところ子供たちがモリモリ食べてくれました

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豚パプリカのチンジャオロース

kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

牛肉より格安な豚肉を使って‼
パプリカと豚肉の相性もgood♪
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給料日前、家にあるものでチンジャオロースを作ったところ子供たちがモリモリ食べてくれました

牛肉より格安な豚肉を使って‼
パプリカと豚肉の相性もgood♪
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給料日前、家にあるものでチンジャオロースを作ったところ子供たちがモリモリ食べてくれました

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材料

４人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ 1個
  4. にんにく 1片
  5. ごま油 小1
  6. 片栗粉 適
  7. ⚪オイスターソース 大1
  8. ⚪お酒 or 紹興酒 大2
  9. ⚪しょうゆ 大1
  10. ⚪みりん 大1
  11. ⚪砂糖 小1
  12. ⚪ウェイパー 小1/2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ピーマン、パプリカは千切り
    にんにくはみじん切り
    豚肉は片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてにんにくを投入
    香りが出たら豚肉を入れて炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったらピーマン、パプリカを入れて更に炒める

  4. 4

    合わせておいた⚪を入れ全体に味を馴染ませる

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしておくことで味がからみやすくなります

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kotomam100
kotomam100 @cook_40073473
2016/05/29 12:38に公開
九州在住、２児の母です。定番おかずから創作料理まで、家族が喜んでくれる食事を作るのが楽しみの一つです♫今日は何を作ろうかな〜！
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