サラダ感覚で美味しい♪鯵のみぞれポン酢
リトルメケコ @cook_40110886
青魚の臭みも、おろしポン酢だと食べやすくなります(^ー^)ご飯のおかず、一杯のアテに☆★
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手な家族に食べやすくできないかなと考えました(*≧∀≦*)
サラダ感覚で美味しい♪鯵のみぞれポン酢
青魚の臭みも、おろしポン酢だと食べやすくなります(^ー^)ご飯のおかず、一杯のアテに☆★
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手な家族に食べやすくできないかなと考えました(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは薄い輪切りにし、塩をふって揉み込みます(水分を出すためにしっかりと！)
- 2
乾燥ワカメは、水でもどしておきます。
- 3
鯵は2～3等分にカットし、小麦粉を薄くまぶします(ビニール袋に材料と小麦粉をいれて、シャカシャカシェイクがいいよ♪)
- 4
フライパンに油を敷き、鯵を焼いていきます。両面がきつね色になるまで中火～強火で焼きます。
- 5
もどしたワカメと、塩揉みしたキュウリをザルにあけ、水でしっかり洗います。
- 6
大根は皮を剥き、おろし金でおろします。
- 7
お皿に、キュウリとワカメ、しっかり焼き目のついた鯵を盛りつけ、大根おろしをのせ、全体にポン酢をかけて完成！(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
塩揉みした後はよーく洗ってくださいね♪(*^^*)前に作ったら少ししょっぱくなってしまった(苦笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959608
