しめじは食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎは厚めにスライス、にんにくはみじん切り。他のきのこがある場合食べやすい大きさに。

鍋に油をしいて、弱火でにんにくの香りをたたす。

きのこと玉ねぎを入れて、中火で炒める。

材料がしんなりしたらカレー粉と醤油と一味を入れて、混ぜあわせる。

無塩マヨネーズをかけて、完成としたいのですが、若干味が物足りないと思われます。

味が物足りなかった人は、■の材料を混ぜ合わせ、食べる時につけて食べてみてください。レシピID 19960534

使っているカレー粉です。