おかずになるさつまいもサラダ
ぐっぽこ @cook_40069799
甘くないさつまいものサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもを離乳食用にと購入しましたが、量が多いので大人向けにおかずとして考えてみました。
もちろん、じゃがいもでも美味しいです！
おかずになるさつまいもサラダ
甘くないさつまいものサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもを離乳食用にと購入しましたが、量が多いので大人向けにおかずとして考えてみました。
もちろん、じゃがいもでも美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしたら塩揉みし、水にさらす
- 2
さつまいもを皮付きのまま一口大に切り、軽く洗ったら水を切る
- 3
２のさつまいもを電子レンジ(500W)で４分加熱。ボールを揺すり、軽く混ぜたら再度電子レンジで３分加熱
- 4
フォークで潰す。少し形を残すのもアリ！お好みで！
- 5
さつまいもが熱いうちに⚫の調味料を入れる
- 6
水にさらした玉ねぎをぎゅっと絞り、さつまいもとあわせる
- 7
油を切ったツナ缶もさつまいもにあわせる
- 8
よく混ぜていくと荒熱がとれるのでマヨネーズを入れる
- 9
お好みで黒胡椒をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
しっかり目の味付けです。
さつまいもの大きさで調味料を加減してください。
粉チーズをクリームチーズに変えると、濃厚になります。ぜひお試しあれ♪
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