作り方
- 1
蒸し器に水を入れ沸かしておく。
- 2
ゆで栗はレンジで少し温める。
(600wで1分30秒くらい) - 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、スプーンなどで混ぜる。
振るわなくてもOK! - 4
温まったゆで栗に砂糖とはちみつを入れ、潰しながら混ぜる。
マッシャーがあると便利です。 - 5
4に水を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 6
5に3を入れ軽く混ぜ、サラダ油も入れて粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
混ぜすぎ注意!蒸した時にぱっくり割れてくれません - 7
6をマフィンカップに等分に入れ、中火で13分蒸す。
コツ・ポイント
はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには与えないでください。
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