1.大さじ1の油を熱したフライパンに入れて炒り卵を作る。その間に冷凍うどんを解凍しておく。

2.そぼろ肉を作る。
肉の全てに火が通ったらしょうが、砂糖、醤油を入れて炒める。出来上がったら余分な油を切っておく。

3.カニカマを割き、ねぎを刻む。

4.うどんを丼に入れてカニカマ、炒り卵、そぼろ肉を三等分にトッピング。真ん中に刻み葱を乗せて麺つゆをかければ出来上がり。