高野豆腐を戻してフードプロセッサーで細かくする。（細かくしすぎない！細かくしすぎるとおからみたいになってしまいます）

お好みのお野菜とにんにくも細かくする。（私はフードプロセッサーにどさどさ入れて（笑）細かくしました）

フライパンでサラダ油を熱し、お野菜とにんにくを中火で炒める。しばらくしたら高野豆腐も加えて中火で炒める。

具が炒まったら焼肉のタレを入れて炒め、汁気がなくなったら出来上がり！

レタスに巻いて召し上がれ！ポロポロ溢れるのでまだ改良の余地アリです^^;