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海苔とうふサラダ
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海苔とうふサラダ-レシピのメイン写真

海苔とうふサラダ

光海藻
光海藻 @cook_40116327
札幌

磯の香りのするサラダです。

このレシピの生い立ち
しんなりしてしまった海苔をフライパンで炒ってみたら美味しかったのでサラダにしました。

磯の香りのするサラダです。

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海苔とうふサラダ

光海藻
光海藻 @cook_40116327
札幌

磯の香りのするサラダです。

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しんなりしてしまった海苔をフライパンで炒ってみたら美味しかったのでサラダにしました。

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材料

  • 黒地のり(ばらのり) ひとつかみ
  • ベビーリーフ 1袋
  • 絹こし豆腐 1/2丁
  • ミニトマト 3個
  • かいわれ大根 1/2パック
  • アボカド 1個
  • 削り節 適量
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根元を切り、ベビーリーフと合わせて水洗いしてざるで水気を切る。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切り、アボカドは縦半分に切ってからスライスする。

  3. 3

    器に1と2を盛り付け、6等分した豆腐を上にのせる。

  4. 4

    削り節とフライパンで乾煎りしてパリッとさせた黒地のりをふりかける。

  5. 5

    お好みのドレッシングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

海苔は食べる直前に火にかけると香りと食感が良くなります。

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光海藻
光海藻 @cook_40116327
2016/05/26 06:09に公開
札幌
札幌の小さな海藻屋さんです。おさしみわかめの光海藻→https://www.hikarikaisou.com美味しい海藻料理を目指して日々戦っています。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 海苔 かいわれ アボカド ミニトマト 絹ごし豆腐

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