切り干し大根とズッキーニのマヨサラダ
鳳凰美田 @cook_40096138
食感が楽しめるサラダです(*^^*)ズッキーニは麺みたくカットしてるので、パスタサラダみたいでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
ベジヌードルを目指してみたサラダを作ろうと♩
切り干し大根とズッキーニのマヨサラダ
食感が楽しめるサラダです(*^^*)ズッキーニは麺みたくカットしてるので、パスタサラダみたいでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
ベジヌードルを目指してみたサラダを作ろうと♩
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を軽く水洗いしたら、戻した後、しっかり水気をきって一口大にカットします。
- 2
ズッキーニ1本をピーラーで薄くスライスします。使うのは1/2本ですが、スライスしやすいようにまるまる1本使用しています。
-
- 3
スライスしたズッキーニをずらしながら並べたら、半分にカットします。
-
- 4
細くカットしていきます。
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- 5
1と4をマヨネーズ、鰹節、醤油で和えたら完成です(*^^*)
- 6
おかひじきと新玉ねぎのサラダも美味しいですよ♩レシピID：20278797
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コツ・ポイント
ズッキーニはまな板に置きながらスライスするのがコツです(*^^*)！きゅうりを使う場合は細くカットした後、塩もみ、水洗いして下さい。
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