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こってり濃厚！にんじんドレッシング
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こってり濃厚！にんじんドレッシング-レシピのメイン写真

こってり濃厚！にんじんドレッシング

ぼるちもあ
ぼるちもあ @cook_40136008

サラダはもちろん、茹で野菜や茹でた肉にもよく合います♪消毒した瓶に入れて冷蔵保存で4〜5日は美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をとってほしい！のと、家でまったり濃厚なドレッシングを安く作りたかったので。買うと高いですよねドロリッチ系って。

サラダはもちろん、茹で野菜や茹でた肉にもよく合います♪消毒した瓶に入れて冷蔵保存で4〜5日は美味しくいただけます♪
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子どもに野菜をとってほしい！のと、家でまったり濃厚なドレッシングを安く作りたかったので。買うと高いですよねドロリッチ系って。

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こってり濃厚！にんじんドレッシング

ぼるちもあ
ぼるちもあ @cook_40136008

サラダはもちろん、茹で野菜や茹でた肉にもよく合います♪消毒した瓶に入れて冷蔵保存で4〜5日は美味しくいただけます♪
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子どもに野菜をとってほしい！のと、家でまったり濃厚なドレッシングを安く作りたかったので。買うと高いですよねドロリッチ系って。

サラダはもちろん、茹で野菜や茹でた肉にもよく合います♪消毒した瓶に入れて冷蔵保存で4〜5日は美味しくいただけます♪
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材料

出来上がり量250g
  • 玉ねぎ 40g
  • にんじん 60g
  • しょうが 3g
  • にんにく 1片
  • 白すりごま 20g
  • アンチョビ 2〜3枚
  • 油（米油やサラダ油） 100g
  • 酢 30g〜50g（お好みで）
  • 鶏ガラスープの素（顆粒） 3g
  • 醤油 20g
  • 粗塩 1g
  • 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    材料すべてをフードプロセッサーやミキサーまたはハンドブレンダーで、ガーッとなめらかになるまで混ぜるだけ。

  2. 2

    作りたてでも食べられますが、2日目以降、味が落ち着くとまろやかになります。

コツ・ポイント

材料をざっくり切っておくと時短になりますよ☆また、アンチョビ無しでも作れます！その場合はお醤油を少し多めに入れて味を整えてください。

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ぼるちもあ
ぼるちもあ @cook_40136008
2017/09/09 10:38に公開
独身時代は料理と食べ歩くことが最大の趣味でした。いまは家族みんなで食べられる料理作りを楽しみつつ、スキあらば外食してます。
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このレシピのキーワード

にんじん にんにく アンチョビ 玉ねぎ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961133
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