中華風 ナスとピーマンの炒め物
ご飯がすすむ!
どんぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを適当に炒めてみましたー
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冷蔵庫にあったものを適当に炒めてみましたー
ピーマンとパプリカを千切りにします。パプリカがなかった場合、ピーマンだけでも大丈夫です。
ナスを食べやすい大きさに短冊切りにします。
ひき肉をごま油で炒め、そこにピーマンとパプリカを入れます。
ピーマンとパプリカが良い感じにしんなりしたら醤油を加え、味を調えます。
最後に片栗粉を水にといたものを入れ、とろみをつけて完成です!!
ピーマンとナスだけでなく、もやしを入れても美味しいです。
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