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簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー
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簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー-レシピのメイン写真

簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

100人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。

100人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
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きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。

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簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

100人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。

100人話題入り感謝♪
あと一品にぴったりな簡単バター醤油ソテーです。
隠しマヨでコクがアップ(o^^o)
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きのこ大好きで葉物嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて。

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材料

  • しめじ(カット) 1袋
  • ほうれん草 1束
  • バター 15g~
  • 醤油 小さじ2~
  • マヨネーズ 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を4㎝くらいに切り、水を張ったボウルに浸けて5分ほどアク抜きします。

    しめじが房の時はバラしておきます。

  2. 2

    ほうれん草の水分をよく切っておきます。

    フライパンにバターを入れ熱し、しめじを炒めます。

    • 簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    しめじがしんなりしてきたらマヨネーズを入れて馴染ませます。

    ほうれん草を入れてさっと炒めます。

    • 簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー作り方3写真
  4. 4

    仕上げに醤油を回し入れ、全体をムラなく混ぜ合わせます。

    塩胡椒で味を調えて完成。

    • 簡単☆しめじとほうれん草バター醤油ソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草は火を通し過ぎないように。

少々マヨネーズを加えることで、肉類無しでもコクが出ます(o^^o)

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2016/05/28 07:54に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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