蕎麦de冷製トマトパスタ風
ねこまろ☆ @cook_40273828
トマトジュースで簡単！
さっぱりヘルシーに♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
蕎麦ならヘルシーかな？と思って作ってみました♪( ´▽｀)
トマトジュースなのでスープも飲み干せますよ〜♬
蕎麦de冷製トマトパスタ風
トマトジュースで簡単！
さっぱりヘルシーに♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
蕎麦ならヘルシーかな？と思って作ってみました♪( ´▽｀)
トマトジュースなのでスープも飲み干せますよ〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でて、冷水でよく洗い 冷やしてザルに上げておきます。
(蕎麦は冷凍でも茹でてある物でもOK！) - 2
海老を茹でておく。
かいわれ大根を半分くらいに短く切っておく。 - 3
★の材料を混ぜ合わせておく！
白だしは味を見ながら調整！
オリーブオイルは少しずつ混ぜるとトマトジュースに馴染みます！ - 4
★ 黒胡椒は好みの量で！
多めでも結構 美味しいです！ - 5
水気をよく切った蕎麦を３で作った トマトスープに入れて混ぜ合わせます。
ここで塩で味を整えて下さい♬
- 6
蕎麦とスープをお皿に盛り、海老とかいわれ大根を盛り付けたら出来上りです♬！
コツ・ポイント
白だしはしょっぱいので少しずつ入れて下さい！ かいわれ大根以外にも 水菜やブロッコリースプラウトなどもオススメです！
☆材料を蕎麦と一緒にスープに入れて最初から絡ませても美味しいです♬
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