冷蔵庫の余り物で炊き込みご飯
cao3mei2 @cook_40156440
少なすぎて足りない材料でも合わせてみればあらまぁ美味しい炊き込みご飯の出来上がり。
このレシピの生い立ち
色々と微妙に余っていた材料で何か出来ないか？と思いこれを作ることに至りました。
一人であれこれ食べてしまい体の備蓄にするよりも家族分の１食分のご飯になる方のが魅力です。
冷蔵庫の余り物で炊き込みご飯
少なすぎて足りない材料でも合わせてみればあらまぁ美味しい炊き込みご飯の出来上がり。
このレシピの生い立ち
色々と微妙に余っていた材料で何か出来ないか？と思いこれを作ることに至りました。
一人であれこれ食べてしまい体の備蓄にするよりも家族分の１食分のご飯になる方のが魅力です。
アプリでひらく作り方
- 1
研いで水を切ったお米を炊飯器に入れます。
しめじは裂いてパラパラと、昆布の佃煮を炊飯器へ。 - 2
ゴボウはささがきに、お肉はお好みの大きさに切ります。私は全体に馴染むように少し細かめに切ってます。
- 3
先ほどの、ゴボウ、お肉、もやし、つゆをフライパンにいれて味がまんべんなく行き渡たり、お肉に火が通るまで炒め煮る。
- 4
炒め煮したものを汁ごとすべて炊飯器へ入れ、炊くための足りない水量を足し入れて炊飯。
- 5
炊き上がったら具がまんべんなく行き渡るようにしっかりまぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
●ポイントとしては昆布の佃煮とめんつゆとお肉があれば大体の味つけは整うかと思います。
●冷蔵庫に一人分にもならない様な中途半端に残ってしまっているお野菜、お肉で家族分の炊き込みご飯の出来上がりです。
つくれぽ
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