ジャマイカンチキンのロースト

Name: ジャマイカンチキンのロースト
Yield: ドラムスティック8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ドラムスティック 8本; オリーブオイル 大さじ2; ブラウンシュガー 大さじ3; 醤油 大さじ1; ブラックペッパー 小さじ1.5; シナモンパウダー 大さじ1/2; オールスパイス 大さじ1/2; ナツメグパウダー 大さじ1/2; カイエンペッパー 小さじ1; ドライタイム 大さじ1/2; にんにくすりおろし 5〜6かけ; ライム果汁 1個分; 生姜すりおろし 1〜2かけ; 玉ねぎのすりおろし 1/2個分

Mrs♡Missy @cook_40038321

ピリ辛のジャマイカンジャークタレに一晩お肉を漬け込んで、芳ばしく焼き上げました❤豪快にかぶりついてどうぞ♪ビールと相性◎
このレシピの生い立ち
ジャマイカンジャークのシーズニングミックスを買ったら、私には激辛過ぎて(*_*;
でもやっぱり美味しいので、辛味を抑えて作り、オイルと混ぜて漬けタレにしました♪
休日の昼間から、ビール片手に肉をかぶりつく幸せったらもぉ〜٩(♡ڡ♡ )۶

ジャマイカンチキンのロースト

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

ドラムスティック8本分

ドラムスティック 8本
オリーブオイル大さじ2
ブラウンシュガー大さじ3
醤油大さじ1
ブラックペッパー小さじ1.5
シナモンパウダー大さじ1/2
オールスパイス大さじ1/2
ナツメグパウダー大さじ1/2
カイエンペッパー小さじ1
ドライタイム大さじ1/2
にんにくすりおろし 5〜6かけ
ライム果汁 1個分
生姜すりおろし 1〜2かけ
玉ねぎのすりおろし 1/2個分

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作り方

1

ジップロックにチキン以外の材料をいれ、よく揉み合わせる。
2

①にドラムスティックを加え、一晩漬け込む。
3

200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いて完成❤

コツ・ポイント

少々焦げ目がつきすぎ？くらいがおすすめ❤

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つくれぽ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2016/06/24 18:58に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

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