チーズとろーり♡メキシカンオムレツ風
みちぽんぽん @cook_40055920
ボリュームたっぷりご飯が進む(^.^)
スパイスが効いて男の子も大満足のレシピです
このレシピの生い立ち
肉オムレツを作ろうとしたら ひき肉が足りなくて 家にあるもので何とかボリュームを出して 好みの味に仕上げました
チーズとろーり♡メキシカンオムレツ風
ボリュームたっぷりご飯が進む(^.^)
スパイスが効いて男の子も大満足のレシピです
このレシピの生い立ち
肉オムレツを作ろうとしたら ひき肉が足りなくて 家にあるもので何とかボリュームを出して 好みの味に仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
【トマトソース】
フライパンに油を敷きにんにくを炒め1cm角に切ったトマトを軽く炒める
★を全部加え1分位加熱して完成♪ -
- 2
人参は粗みじんにし水大さじ1を加えラップに包む
じゃが芋は1cm角に切りラップに包む
それぞれ柔らかくなるまでレンチン -
- 3
玉ねぎ ピーマン にんにくは それぞれみじん切り
-
- 4
フライパンを熱しサラダ油でにんにくを炒め香りが移ったらひき肉→玉ねぎの順に炒める
-
- 5
④に◆を加え軽く炒めたら◎を全部加え炒める
最後に味を見て お好みで塩コショウを加える
具の完成♪ -
- 6
フライパンを熱し 油を敷いて
卵1個を溶いて 薄焼き卵を作る準備をしておく - 7
小さい器に一人分のチーズを入れ とろけるまでレンチン
(600W40秒が目安)グルグル混ぜる - 8
⑥のフライパンに卵を入れ薄焼き卵を作り
半熟のうちに具を乗せる具は卵の2/3位に
-
- 9
チーズを手前に乗せたら向こう側の卵で挟む
-
- 10
卵から具がはみ出してる位の方がボリュームあって美味しそう(^.^)
手前に見えるのはチーズです♡
熱いうちにテーブルへ -
コツ・ポイント
チーズがトロトロのうちにテーブルへ運びたいので⑥からダッシュで作ってください
つくれぽ
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