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節約☆豚もやしのプルコギ☆丼やお弁当にも
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節約☆豚もやしのプルコギ☆丼やお弁当にも-レシピのメイン写真

節約☆豚もやしのプルコギ☆丼やお弁当にも

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

数時間~1日漬け込んで炒めるだけの簡単レシピ

野菜はニラや玉ねぎもオススメです

もちろん牛肉でも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
プルコギが好きだけど、牛肉は高い・・・
よくあるプルコギの味付けで、豚肉ともやしの節約プルコギを作ってみました

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よくあるプルコギの味付けで、豚肉ともやしの節約プルコギを作ってみました

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節約☆豚もやしのプルコギ☆丼やお弁当にも

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

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材料

2~2.5人分
  • 豚肉 200g
  • ニンジン小 1本
  • もやし 1袋
  • ◆醤油 大さじ1.5
  • ◆酒 大さじ1.5
  • ◆ごま油 大さじ1
  • ◆コチュジャン 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ2
  • ◆にんにくチューブ 3センチ
  • ☆白いりゴマ 適量
  • ☆ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    お肉をボウルに入れ、◆を揉み込む

    蓋またはラップをして、冷蔵庫で3時間以上寝かせる

  2. 2

    ニンジンを切る
    フライパンにサラダ油を入れて、中火でニンジンを炒める

    火が通ったら強火にしてもやしと肉も入れて炒める

  3. 3

    仕上げにごま油と白ゴマをかけて、軽く混ぜたら完成

コツ・ポイント

漬け込んで炒めるだけですが、野菜の量が多いと味が薄くなるので野菜の量はもやし1袋分を目安にして下さい

もやしから水分が出るので、もやしを入れてからは強火で水分を飛ばすように炒めて下さい

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
2016/03/10 05:50に公開
高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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このレシピのキーワード

丼 プルコギ 豚肉 もやし にんじん 酒 コチュジャン

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