簡単！おつまみ&お弁当！竹輪のまきまき
♪okeat @cook_40176313
お弁当の彩りに…。お酒のおつまみに…。さっぱり味の変わり竹輪です。持ち寄りパーティーにもいいかもしれない…
このレシピの生い立ち
実家の母から教わり、我が家でも定評です。
簡単！おつまみ&お弁当！竹輪のまきまき
お弁当の彩りに…。お酒のおつまみに…。さっぱり味の変わり竹輪です。持ち寄りパーティーにもいいかもしれない…
このレシピの生い立ち
実家の母から教わり、我が家でも定評です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり1/3本は洗って縦に4等分。
大葉も洗って茎の部分を切り落とす。
カイワレ大根も根の部分を切り落とし洗っておく。 -
- 2
竹輪に縦に切れ目を入れる。
反対側を切らない様に気をつけて！ -
- 3
切れ目を入れた竹輪を焼き目が上になる様に開く。
-
- 4
開いた竹輪に大葉を引き、練り梅をぬり、きゅうり、カニカマ、カイワレ大根を乗せる。
-
- 5
ハジからキツ目に巻いていき、巻き終わりの両サイドを楊枝でとめる。
-
- 6
楊枝と楊枝の間に更に2本楊枝でとめる。
-
- 7
楊枝と楊枝の間を切る。
-
- 8
-
- 9
お弁当に入れると、こんな感じ…。
-
コツ・ポイント
竹輪を開く時に(縦に切れ目を入れる時に)、反対側にキズを付けないように気をつけて下さい。
ギュッとキツ目に巻くと切ってからもバラつかないです！
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