ピーマン、にんじんはみじん切りにする。☆の調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、ひき肉を炒める、火が通ってきたら①の野菜類もいれて炒める。

野菜も炒められたところで、おからとご飯を入れる。☆の調味料を入れて混ぜ合わせながら火を加える。

風味づけにごま油を少量垂らして混ぜ合わせる。

器に盛り付けて出来上がり。