コーヒー豆を140℃に余熱したオーブンで20分ローストする。

乾いた瓶にコーヒー豆、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。
冷暗所に置いておく。

2週間目の様子
氷砂糖が溶けました。
氷砂糖の溶けようが悪ければたまに瓶を振って下さい。