味噌風味焼きめし
味噌風味が食欲そそります＾＾
このレシピの生い立ち
具材はたまたま冷蔵庫にあった、余り野菜です
なんでもOK♪
アプリでひらく作り方
- 1
ハム、ピーマン、人参をみじん切り
あまり細かくなくてもOK -
- 2
ご飯は電子レンジで温めておく
- 3
たれを合わせておく
-
- 4
玉子を溶き、フライパンで炒り卵作り、取り出しておく
-
- 5
分量外の油を敷き、フライパンで①を炒める
- 6
ある程度火が通ったら、ご飯を入れて混ぜ合わせ炒める
-
- 7
よくかき回せ、液状にした③を回しかけ、弱火で炒める
- 8
④を加え、かき回せし炒める
塩コショウ等で味を調整して、出来あがり -
コツ・ポイント
強火だと味噌が焦げやすいですが、それはそれで香ばしさが増し、美味しいです♪
たれを合わせておくことで、混ぜやすく炒めやすいと思います（ウェイパー固まって、何度か失敗したので…）
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