パプリカの彩り酢豚

Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287

人参嫌いな人は 代わりにパプリカで!簡単で見た目も綺麗です
このレシピの生い立ち
直売でパプリカが安かったから

パプリカの彩り酢豚

人参嫌いな人は 代わりにパプリカで!簡単で見た目も綺麗です
このレシピの生い立ち
直売でパプリカが安かったから

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 2パック(300g位)
  2. パプリカ 1/2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. ピーマン 大1個
  5. 玉葱 中1個
  6. 薄力粉 適量
  7. *醤油 大さじ2
  8. *酢 大さじ2
  9. *ケチャップ 大さじ1
  10. *砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜用意

  2. 2

    玉ねぎはくし型に切りレンジで2分チンします
     パプリカとピーマンは適当に切ります

  3. 3

    肉に薄力粉を振りかけます

  4. 4

    パックの上で全体にまぶしちゃいます

  5. 5

    タレを作ります
    *調味料を合わせておきます

  6. 6

    豚肉を焼いてから野菜入れて炒めます

  7. 7

    最後にタレを入れて絡めて出来上がり 

コツ・ポイント

☆赤 黄 緑のバランスを均一にすると綺麗です
☆豚バラ焼き肉用を使いましたが何肉でもOK です
☆甘酢は好みで調整しましょう
☆時間たつとピーマンの色が変わっちゃいます

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2016年1月開設 気ままに好きなものをクックして楽しんでいます 
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