シャキシャキ♡長芋の磯辺揚げ

Name: シャキシャキ♡長芋の磯辺揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 10cm; ★小麦粉 大2; ★水 大3; ★青のり 大2; ★ほんだし 小1/2; ★醤油 小1/2; 揚げ油 適量; ☆大根おろし 大1; ☆麺つゆ 適量

haesoon @cook_40107642

サクサク、シャキシャキ♪
下味しっかりだから食べ応えも♡ご飯にビールに何でもあいますよん(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋のレシピを考えてみました(*^^*)

シャキシャキ♡長芋の磯辺揚げ

haesoon @cook_40107642

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材料

2人分

長芋 10cm
★小麦粉大2
★水大3
★青のり大2
★ほんだし小1/2
★醤油小1/2
揚げ油適量
☆大根おろし大1
☆麺つゆ適量

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作り方

1

★は混ぜ合わせておく。長芋は1㎝位のスライスにする
2

★を長芋に絡ませ170度位の油で揚げる
3

そのままでも美味しいですが、
大根おろしを麺つゆに入れてつけダレにどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

表面の衣がカリッと揚がればオッケー♪
中まで火は通さなくても大丈夫です(*^^*)

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つくれぽ

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haesoon @cook_40107642

2016/05/27 13:22に公開

主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)

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