シャキシャキ♡長芋の磯辺揚げ

haesoon
haesoon @cook_40107642

サクサク、シャキシャキ♪
下味しっかりだから食べ応えも♡ご飯にビールに何でもあいますよん(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋のレシピを考えてみました(*^^*)

シャキシャキ♡長芋の磯辺揚げ

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サクサク、シャキシャキ♪
下味しっかりだから食べ応えも♡ご飯にビールに何でもあいますよん(*^^*)
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材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. ★小麦粉 大2
  3. ★水 大3
  4. ★青のり 大2
  5. ★ほんだし 小1/2
  6. ★醤油 小1/2
  7. 揚げ油 適量
  8. ☆大根おろし 大1
  9. ☆麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせておく。長芋は1㎝位のスライスにする

  2. 2

    ★を長芋に絡ませ170度位の油で揚げる

  3. 3

    そのままでも美味しいですが、
    大根おろしを麺つゆに入れてつけダレにどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

表面の衣がカリッと揚がればオッケー♪
中まで火は通さなくても大丈夫です(*^^*)
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haesoon
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主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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