作り方
- 1
豚ヒレ肉を1㎝位に切り分けます。その肉を包丁の面で叩き伸ばします。
- 2
お肉に塩コショウをして、小麦粉を付けてから、溶き卵に絡めます。
- 3
フライパンにごま油を入れて、温めてから溶き卵に潜らせた、豚ヒレ肉を入れて焼きます。
- 4
両面に焼き色が付き、中まで火がとおれば、完成
コツ・ポイント
卵を良く絡めると美味しく作れますよ
食べる時はソースがお薦めです。
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