簡単に出来て、美味しいですよ～このレシピの生い立ちえびのカピタを応用して作りました。
豚ヒレ肉を1㎝位に切り分けます。その肉を包丁の面で叩き伸ばします。
お肉に塩コショウをして、小麦粉を付けてから、溶き卵に絡めます。
フライパンにごま油を入れて、温めてから溶き卵に潜らせた、豚ヒレ肉を入れて焼きます。
両面に焼き色が付き、中まで火がとおれば、完成
卵を良く絡めると美味しく作れますよ 食べる時はソースがお薦めです。
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