らくらくカルパッチョ☆

Name: らくらくカルパッチョ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身用サーモン 250g; サニーレタス 適量; ディル 一本; ピンクペッパー 10粒; 岩塩もしくはFALKSALT 適量; オリーブオイル 大さじ2

前田ゆか @cook_40107443

料理研究家の方にすぐできるカルパッチョを教わったので即実行作ってみました！
このレシピの生い立ち
料理研究家の方に教わった塩はFALKSALT SMOKEを購入。
これだけでつまみになるスモーキーさ、
この塩が味の決め手になっております！
もしなかったら岩塩でも試してみてください。
蛸や鯛でもカルパッチョを楽しめます。

らくらくカルパッチョ☆

前田ゆか @cook_40107443

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材料

4人分

お刺身用サーモン 250g
サニーレタス適量
ディル一本
ピンクペッパー 10粒
岩塩もしくはFALKSALT 適量
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

お刺身用のサーモンを薄切りにします。なるべく薄くした方が美味しいです。
2

サニーレタスを食べやすく切っておきます。
3

お皿にサーモンを置いて、ディル、ピンクペッパー、オリーブオイルをまわしかけて岩塩で味を調えます。
これだけで出来上がり

コツ・ポイント

カルパッチョは薄いほど美味しくいただけます！

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つくれぽ

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前田ゆか @cook_40107443

2016/06/27 03:25に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

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