骨までかぶりつきたくなる絶品スペアリブ
たまりあやか @cook_40095865
ブラックペッパーがきいていてとっても美味しくペロリと食べれちゃうスペアリブ！ブラックペッパーなしでお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ディズニーシーでブラックペッパーポークリブが好きで家で再現したくて。完璧に再現できるまでいろいろ試作中。少し違うけど、これはまたこれでかなり美味しく、骨までかぶりつきたくなっちゃいます笑
骨までかぶりつきたくなる絶品スペアリブ
ブラックペッパーがきいていてとっても美味しくペロリと食べれちゃうスペアリブ！ブラックペッパーなしでお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ディズニーシーでブラックペッパーポークリブが好きで家で再現したくて。完璧に再現できるまでいろいろ試作中。少し違うけど、これはまたこれでかなり美味しく、骨までかぶりつきたくなっちゃいます笑
作り方
- 1
塩、ブラックペッパーをスペアリブに擦り込み、フライパンで両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 2
合わせた☆をフライパンに入れ、蓋をし、中火で5分煮込み、スペアリブを裏返し、再び5分煮込む。
- 3
蓋を外し水分をとばしながらタレを肉全体に絡めていく。
最後焦げやすいので注意！
水分がなくなり、肉に照りがでたらOK。 - 4
最後にブラックペッパーを満遍なくふったら完成！
コツ・ポイント
最後お肉に照りを出すとき、油断すると焦げるのでつねにお肉を動かしながら絡めてください。
似たレシピ
-
-
-
圧力鍋でお肉がほろほろっ♡スペアリブ♡ 圧力鍋でお肉がほろほろっ♡スペアリブ♡
圧力鍋を使えばあっというまにほろほろに崩れてしまうスペアリブの完成★黒コショウとニンニクがとっても食欲をそそります！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962962
