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簡単！プルコギ風肉野菜炒め
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簡単！プルコギ風肉野菜炒め-レシピのメイン写真

簡単！プルコギ風肉野菜炒め

tomoクッキング
tomoクッキング @cook_40115691

野菜を切って炒めるだけ
簡単！
野菜をいっぱい食べられて
ご飯が止まりません！
このレシピの生い立ち
韓国風の野菜炒めが食べたくて作ってみました。

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材料

２人分
  1. 牛肉 200ｇ
  2. にんじん １本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン ２個
  5. 長ネギ(白い部分) １本
  6. 焼肉のタレ 適量
  7. コチュジャン 小さじ２
  8. レタス ３枚
  9. 半熟卵 ２個
  10. ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじん・たまねぎ
    ピーマン・長ネギを細切りにします。

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    お肉を焼く肉のタレに１５分くらい漬け込みます。

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひきねぎ以外の野菜を炒めます。

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜がやわらかくなってきたらお肉とねぎを入れて炒めます。

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ・コチジャン・焼肉のタレで味を調整します

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    レタスを添えて
    半熟卵をのせ、きざみのりをふりかけ完成

    • 簡単！プルコギ風肉野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

しめじや他の野菜を入れてもあいます。
最後にチーズをのせても美味しかったです。

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tomoクッキング
tomoクッキング @cook_40115691
2016/06/01 14:38に公開
２人の子供をもつ父親です。３６歳にして料理の楽しさを知りました(^O^)知識も技術もなく日々勉強中ですが、休みの日は好きな音楽を聴きながらごはんを作るのが楽しみです。
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