ボールに調味料を入れてよーく混ぜる

ブロッコリーを小房に分けて茹でる

海老の殻と背わたを取り除く

袋に海老と片栗粉を入れてフリフリ

海老をカリッと揚げる

ブロッコリーと揚げた海老をボールに加えてよーく混ぜる

お皿に大きめのサイズのブロッコリーを敷き詰めて上に小さめの房を盛る

海老と半分に切ったプチトマトを添えたら出来上がり♪
星は人参を使いましたが黄色のパプリカの方が可愛いかな?