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枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮
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枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮-レシピのメイン写真

枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

枝豆下処理方法と超簡単白だし使いだし汁煮!ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに大満足間違いなし!
このレシピの生い立ち
北海道真狩藤川農場父さんからの枝豆(たまふくろ)を沢山頂いた為に作成(*^^*)

枝豆下処理方法と超簡単白だし使いだし汁煮!ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに大満足間違いなし!
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枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

枝豆下処理方法と超簡単白だし使いだし汁煮!ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに大満足間違いなし!
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北海道真狩藤川農場父さんからの枝豆(たまふくろ)を沢山頂いた為に作成(*^^*)

枝豆下処理方法と超簡単白だし使いだし汁煮!ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに大満足間違いなし!
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材料

  • 枝豆 約100g
  • 汚れ落とし塩 約大さじ1
  • 水 約1カップ
  • 白だし 約50cc
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作り方

  1. 1

    枝豆に塩約大さじ2ふりかけ両手で枝豆と枝豆を擦り付けるようになする

    • 枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮作り方1写真
  2. 2

    水で洗いザルに上げる

    • 枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮作り方2写真
  3. 3

    キッチンハサミで両端を切る

    • 枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮作り方3写真
  4. 4

    水に白だしを入れ沸騰させて約3分煮る

    • 枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮作り方4写真
  5. 5

    冷める過程で中に味が染み込むのでだし事器に入れる

    • 枝豆下処理方法&絶品枝豆だし汁煮作り方5写真

コツ・ポイント

しょっぱめにする事が美味しい秘訣です‼味の濃さしょっぱさはご家庭の好みで変えて下さいね!

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2017/09/13 05:12に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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煮物 枝豆

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