材料４☆はかり不要☆パン粉スコーン
☆まつえり☆ @cook_40054412
大さじとポリ袋で簡単・少量スコーン♡食感はクッキーに近いザクホロ☆トースター使用ですがオーブンでも◎パン粉消費にも☆
このレシピの生い立ち
パン粉は余りがちなので、焼き菓子の材料として使えないか、考えてみました☆
材料４☆はかり不要☆パン粉スコーン
大さじとポリ袋で簡単・少量スコーン♡食感はクッキーに近いザクホロ☆トースター使用ですがオーブンでも◎パン粉消費にも☆
このレシピの生い立ち
パン粉は余りがちなので、焼き菓子の材料として使えないか、考えてみました☆
作り方
- 1
ポリ袋にパン粉とホットケーキミックスを入れ、しゃかしゃか振って混ぜる。
-
- 2
サラダ油を加えて、全体に行き渡らせる。粉に馴染んでポロポロになったら牛乳も加える。
-
- 3
よく揉んで混ぜ、ひとまとまりになったら、袋の端を使って三角にする。(厚さは１センチくらい、厚すぎると火が通りにくいです)
-
- 4
1200Wのトースターで15分くらい焼く。焼き始めから５分くらいで焦げ目がつくので、そこからはアルミホイルをかける。
- 5
できあがり☆焼き立てはふわっとして柔らかく、冷めるとザクホロッとします。
- 6
好みでドライフルーツやチョコチップ、ナッツなどを入れるとより美味しいです。(ホットケーキミックスやパン粉風味が薄れます)
コツ・ポイント
＊パン粉とホットケーキミックスの割合は目安です。全量ホットケーキミックスでもできます。同量ずつでもできます。パン粉が多いほどクッキーっぽくなります。＊焼けたかどうかは食べてみないとわかりませんが何度か作った結果、20分焼けば確実でした。
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