調味料を合わせます。青唐辛子を輪切りで1/3本分居酒屋れました。辛い物が苦手な方は不要です。

油を大目に引き卵を割り入れます。黄身が中心になるように下面が固まる前にお箸で中央に寄せます。

野菜をカットします。

フライパンにサラダ油小さじ2を入れひき肉と玉ねぎを炒め、調味料とバジル数枚をちぎり入れます。

ピーマン、パプリカを入れ炒めます。

こんな感じで出来上がりです。

器に移して完成です。

バジルの葉をトッピングして、いただきま～す。