ベンチタイム終了後、だ円形に広げて枝豆、チーズをのせる。

上の生地と下の生地を合わせてとじる。とじ目はしっかりとつまむ。

とじ目は下で、枝豆が透けて見える程度にやさしくめん棒でのばす。

二次発酵する。

表面にマヨネーズをスプーンの背でぬり、チーズをのせる。

オーブンシートをかぶせて天板をのせて210℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。