作り方
- 1
卵を割りいれかきまぜ、塩を少々加える。
- 2
フライパンに胡麻油を入れて熱し、しらすを軽く炒める。
- 3
先ほどの卵液をフライパンに流し込む。半熟になってきたら火を止めてささっと巻き、完成！
コツ・ポイント
巻き終わりがトロッするくらい、中が半熟くらいに仕上げること！
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