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魚の煮付け

眼鏡亀次郎
眼鏡亀次郎 @cook_40259399

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材料

  • 魚 2匹
  • ☆しょうが皮付き薄切り 10枚
  • ☆水 300cc
  • ☆砂糖/酒/みりん 各大さじ4
  • ☆醤油(我が家は丸大豆) 大さじ6
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作り方

  1. 1

    魚は頭を取り、鱗と内臓も取って洗い好みの大きさにぶつ切り

  2. 2

    ☆を鍋orフライパンに入れて沸騰させたら、魚を入れてクッキングペーパーで落し蓋して中火で3分半煮付ける

コツ・ポイント

魚1匹の場合は☆半量で良いかと思います。

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眼鏡亀次郎
眼鏡亀次郎 @cook_40259399
2019/05/15 21:48に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 大豆 酒 しょうが

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